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[Medios] NP: Mercurio: la contaminación en pescado aumentó en 2013

31 de enero de 2014_

Las notificaciones de 2013 a nivel europeo superan a las del año anterior_
*LA CONTAMINACIÓN DE PESCADO POR MERCURIO AUMENTA*
*
**La contaminación de alimentos por mercurio aumentó sustancialmente
durante el año 2013 atendiendo a las 96 notificaciones registradas a
nivel europeo, frente a las 68 de año anterior. La presencia de este
metal en pescado y otros productos pesqueros sigue siendo la principal
fuente de alertas. Ecologistas en Acción reclama que se ratifique lo
antes posible el Convenio de Minamata sobre el Mercurio. La
Organización Mundial de la Salud (OMS) ha aprobado una resolución
destinada a asesorar y prestar apoyo a los países para que tomen medidas
sobre los aspectos relacionados con la salud contenidos en ese acuerdo.*

El sistema de alerta rápida para piensos y alimentos (RASFF en sus
siglas inglesas) notifica de los riesgos, directos o indirectos, para la
salud humana de productos en el mercado europeo. A lo largo de 2013 se
registraron 96 notificaciones por mercurio de las cuales 48 casos de
superación tienen origen España, principal exportador de pescado a nivel
comunitario.

Se alcanzaron valores de hasta 5.6 mg/kg en rodajas congeladas de
marrajo (Isurus oxyrinchus), superando con creces el nivel máximo
permitido por la normativa comunitaria, entre un 0.5 y 1 mg/kg de
mercurio en productos pesqueros.

La situación es más grave aun si se tiene en cuenta que los límites
permitidos por la UE no protegen suficientemente la salud, al no tener
en cuenta el consumo medio, ni las características corporales de los
consumidores. Los máximos permitidos por los expertos de la FAO y la OMS
son mucho más restrictivos.

El mercurio es un metal extremadamente volátil que puede ser
transportado a grandes distancias una vez se ha emitido a la atmósfera.
Una vez se ha depositado en un ambiente acuático, el mercurio se
transforma en metilmercurio, una potente neurotoxina, que se acumula en
los peces y en los animales y los humanos que los consumen El mercurio
es una sustancia tóxica que puede afectar al cerebro y al sistema
nervioso; numerosos informes científicos señalan que los seres humanos y
los ecosistemas marinos de todo el mundo están contaminados con este
metal. Esta exposición puede dañar permanentemente el cerebro y los
riñones. Además, el mercurio puede transmitirse de la madre al feto en
desarrollo, provocándole daño cerebral, inteligencia reducida o retraso
mental.

Ante el riesgo comprobado, España y el resto de los 94 países firmantes
del Convenio de Minamata sobre el Mercurio deberían ratificarlo lo antes
posible. El tratado establece para todos los países las obligaciones
relativas a la minería primaria, a la eliminación progresiva de ciertos
usos y productos (pilas, termómetros), al comercio, a las emisiones y a
la eliminación de los residuos. Su aplicación en todo el mundo debería
llevar a una reducción global de la contaminación y cualquier retraso en
su ratificación solo aumentaría las consecuencias en la salud y el medio
ambiente.

Ecologistas en Acción aplaude la reciente resolución adoptada por la OMS
para asesorar y prestar apoyo a los países para que tomen medidas sobre
los aspectos relacionados con la salud contenidos en el tratado del
Mercurio que se firmó en octubre del año pasado. Los ecologistas
aplauden que la OMS anime a los gobiernos a “firmar, ratificar e
implantar cuanto antesel tratado”.

El objetivo de este acuerdo internacional jurídicamente vinculante es
proteger la salud humana y el medio ambiente de las emisiones
antropogénicas de mercurio, para lo que enumera una amplia gama de
medidas a tomar a escala mundial. Y por primera vez en un acuerdo
ambiental multilateral, una de estas medidas está dedicada
exclusivamente a la salud.

El Grupo de Trabajo Mercurio Cero, en el que participa Ecologistas en
Acción, presentó una petición a la OMS para que se hagan análisis más
frecuentes a los pescados más consumidos (atún, pez espada),
recomendaciones para un consumo responsable, seguimientos biológicos y
campañas de salud pública.

La protección ambiental y humana contra el mercurio debe incluir medidas
inmediatas para prohibir los termómetros y tensiómetros de mercurio, las
amalgamas dentales, los cosméticos y antisépticos tópicos y los procesos
industriales que utilizan mercurio, como la producción de cloro con
tecnología anticuada. Son medidas relativamente simples que pueden
atenuar enormemente el impacto de la contaminación.

Más información:http://ecologistasenaccion.org/article27319.html
http://www.ecologistasenaccion.org/mercurio
Francisco Ramos: 669201646
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*Anxela Iglesias*/Prensa/
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FontFuente: prensa@ecologistasenaccion.org, via: medios-bounces@ecologistasenaccion.net

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